Gourmet Kaffee

Kaffee direkt vom Tor der Welt, Hamburg. Trommelgeröstet! Von D&B!

Quelle: Youtube Video von CafeDeGuatemala

 

 

 

Über Gourmet Kaffee

Für die D&B Plantagenkaffees wird der Rohkaffee mit traditionell sicherem Gespür für die herausragendsten Kaffeesorten aus den besten Anbaugebieten sorgfältig ausgewählt. Unsere Röstmeister veredeln die noch grünen Rohkaffees in handwerklicher Perfektion zu einzigartigen Geschmackserlebnissen. Ob unser feiner Perú Gourmet Finca Rosenheim, der edle Best of Brazil "Fazenda Lagoa" oder der bestechende Nicaragua Maragogype Superior "Giants", ob der aromatische "Costa Rica Tarrazu" oder der beeindruckende Äthiopien Sidamo "Dream of Africa" - unsere Spitzenkaffees erreichen auf internationalen Verkostungen immer wieder Höchstnoten. Die D&B Gourmet - Kaffees bieten dem Kaffeeliebhaber eine Auswahl unvergleichlichen Geschmacks.
 
Philosophie:
Das große Leitmotiv ist die Qualität. Ausschließlich aromatische und hochwertige Gourmet-Kaffees bilden das fein abgestimmte Sortiment. Auf erstklassigen Anbau wird geachtet, aber auch erstklassige Frische bei der Ankunft in Deutschland.
Völlig neue Geschmackswelten erschließen sich dem Kaffeetrinker beim Genuss unserer ausgesuchten Plantagenkaffees, feinsten Kaffeemischungen und aromatisierten Kaffeespezialitäten.
 
Qualität:
In der hauseigenen Rösterei veredelt der Röstmeister, der aus Costa Rica stammt, herausragende Gourmet-Rohkaffees zu Kaffees der Extraklasse. Besondere Sorgfalt gehört zu den wichtigsten Grundsätzen, angefangen bei der Auswahl der Rohkaffees, über die Lagerung bis hin zur Röstung.
Die D&B Gourmet-Kaffees werden nach wie vor traditionell bei niedrigen Temperaturen (160-180°C) in gasbefeuerten Trommelröstern geröstet – von der industriellen Schockröstung wird ganz bewusst Abstand genommen. Jede Sorte erfordert einen unterschiedlichen Röstgrad. Daher werden die Kaffees immer „von Hand geröstet“. Nach der Röstung werden die Kaffees schnell und schonend mit kalter Frischluft abgekühlt, was die Haltbarkeit des Kaffees positiv beeinflusst. 

Unser Gourmet angebot

CafeCult Gourmet KaffeE, ein einzigartiger Kaffeegenuß

Trommelröstung!Schonend!Magenfreundlich!

Über Gourmet Kaffee

Für die D&B Plantagenkaffees wird der Rohkaffee mit traditionell sicherem Gespür für die heraus-ragendsten Kaffeesorten aus den besten Anbau-gebieten sorgfältig ausgewählt. Unsere Röstmeister veredeln die noch grünen Rohkaffees in hand-werklicher Perfektion zu einzigartigen Geschmackserlebnissen. Ob unser feiner Perú Gourmet Finca Rosenheim, der edle Best of Brazil "Fazenda Lagoa" oder der aromatische "Costa Rica Tarrazu" oder der beeindruckende Äthiopien Sidamo "Dream of Africa" - unsere Spitzenkaffees erreichen auf internationalen Verkostungen immer wieder Höchstnoten. Die D&B Gourmet - Kaffees bieten dem Kaffeeliebhaber eine Auswahl unvergleichlichen Geschmacks

Unser blend Angebot

CafeCult blend KaffeE, ein einzigartiger Kaffeegenuß

Trommelröstung!Schonend!Magenfreundlich!

Über Fine Coffee Blend

Die D&B Kaffeespezialitäten sind Mischungen aus erlesenen Rohkaffees und perfekt abgestimmte Kreationen für alle Kaffeegenießer, die etwas Besonderes erwarten. Unsere Espressi sind kräftig, würzig-süße Kompositionen mit lebendigem Aroma. Der "Schümli" der Splittröstung mit seiner ausgeprägten Fülle ist gefragt bei Liebhabern milden Kaffees.

Die "Mild Mélange" zeichnet sich durch eine besonders schonende Röstung aus.

Unser Flavoured Angebot

CafeCult Flavoured KaffeE, ein einzigartiger Kaffeegenuß

Trommelröstung!Schonend!Magenfreundlich!

Über Flavoured Coffee

Unsere aromatisierten Röstkaffee-Sorten sind die ideale Abwechslung im Kaffeealltag. Die harmo-nischen und feinen Aromen der D&B Kaffeespe-zialitäten bieten ausdrucksvolle Geschmacks-erlebnisse, nicht nur für spezielle Anlässe. Grundlage für die aromatisierten Sorten bietet eine ausgewogene, anspruchsvolle Kaffeemi-schung. Die zugefügten Aromen sind speziell so dosiert, dass der feine Charakter des Kaffees deutlich zum Ausdruck kommt und einen harmonischen Eindruck von Bohne und Aroma hinterlässt.

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